O bacalhau é pescado no Atlântico Norte e processado em indústrias de vários países.
Os maiores produtores são: Noruega, Islândia, Portugal, Espanha, Itália, França e Canadá.
O maior exportador de bacalhau para o Brasil é a Noruega.

A Adega do Bacalhau trabalha com o Legítimo Porto Imperial importado da Noruega e de Portugal.
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